
ช้านเอง
วันศุกร์ที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2552
เคล็ดลับง่ายๆ ของดวงตาสดใส
ถ้า คุณมีดวงตาที่ดูเหนื่อยล้าจากการอดนอน และไม่อยากให้ใครเห็นความหม่นหมองนั้น คุณก็ควรหาคอนซีลเลอร์ดีๆ มาพกติดกระเป๋าไว้ เพราะถ้าคุณรู้วิธีใช้คอนซีลเลอร์เพื่อปิดรอยคล้ำใต้ตาแล้วล่ะก็ ดวงตาของคุณก็จะดูเหมือนได้นอนมาเต็มอิ่มตลอดทั้งคืน
และนี่คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้ดวงตาของคุณดูสดใสซะยิ่งกว่านอนมาเต็มตื่นซะอีก นั่นก็คือ หลัง จากคุณทาคอนซีลเลอร์เรียบร้อยแล้ว ก็แต้มผลิตภัณฑ์เพิ่มความสว่างเรืองรองชนิดน้ำลงในบริเวณใต้ตาเล็กน้อย แล้วเกลี่ยออกไปทางหางตา เลยขึ้นไปจนถึงใต้คิ้ว สารสะท้อน แสงอ่อนๆ ในผลิตภัณฑ์ชนิดนี้ จะช่วยสะท้อนแสงออกไปจากผิวของคุณ ส่งผลให้ดวงตาดูสดใสขึ้น จนไม่มีใครจับได้ว่าคุณอดหลับอดนอนไปทำอะไรมาเมื่อคืนนี้
วันพฤหัสบดีที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2552
อาหารเหนือ

Nam Phrik Ong (Minced Pork with Red Chile Paste) น้ำพริกอ่อง
200 grams big tomatoes
100 grams small tomatoes
85 grams minced pork
10 grams fish sauce
10 grams chicken stock cube
5 grams shallots
15 grams small garlic
10 grams shrimp paste
5 grams cilantro roots
3 grams small dried chiles
5 grams white sugar
2 tablespoons cooking oil

Sai Ua (Northern Thai Sausage) ไส้อั่ว
1 pound minced pork
1 teaspoon salt
¼ cup kratiem (garlic), minced
¼ cup bai pak chi (coriander or cilantro leaves), chopped
1 teaspoon freshly ground black pepper
¼ cup lime juice
1 tablespoon takhrai (lemon grass) very finely chopped
1 teaspoon phom kha (galangal or lao powder)
1 tablespoon hom daeng (shallot), chopped
1 tablespoon kapi (fermented shrimp paste)
1 tablespoon prik ki nu (green Birdseye chilis), finely chopped
Make sure the lemon grass is very finely chopped (put it through a food processor or grind in a mortar and pestle). Combine all the ingredients and stuff a sausage casing and form 4 inch sausages, or form into patties or meatballs. Fry or broil until cooking to your taste. Traditionally this is served with sticky rice. These sausages are also sold, spiked on wooden skewers, as popular street food throught